杏仁戚风

做过班兰和巧克力口味，就想试看看做别的口味了。后来想到有杏仁粉，就敢敢试做看看。 没想到也蛮好吃的哦！有香香的杏仁味，蛋糕也很松软哦！可惜的是上面烤焦的杏仁片， 这是我假历害在预热烤模时放上去的，以为会让表面漂亮点，没想到烤焦了。呜呜！这杏仁口味我还会 再做咯！ 食谱我就不放上来了。其实只是原味戚凤加入适量的杏仁粉而已啦！

酥香菠萝包

菠萝包是我爱吃的面包之一咯。当我看到这食谱，就马上抄下，放工后就回家试做了。 哇！这菠萝包好吃噢！刚烘好，我就迫不及待的吃了一个，外皮酥脆里面松软的哦！ 可能是我揉面团的手势越来越顺手了吧！呵呵。 第一次烘的菠萝包，算满意的咯！够松软够酥脆咯。。哈哈 在等最后发酵哦！中间两个已经发到菠萝皮都包不住了咧！哈哈。。

食谱源自（美食天下） 脆香菠萝包 份量约8个

面包体材料：

高筋面粉 = 300g，

奶粉 = 20g，

盐 = 3g，

细砂糖 = 60g，

鸡蛋 = 1粒，

即溶酵母 = 5g，

水 = 120g，

奶油 = 30g，

甜面团做法。

菠萝皮材料：

低筋面粉 = 100g，

糖粉 = 50g，

盐 = 半小匙，

蛋液 = 30g，

奶粉 = 10g，

奶油 = 60g，

做法：

1）60g奶油室温软化后，用打蛋器打到发白。

2）倒入糖粉，盐，奶粉搅拌均匀。再分3次倒入蛋液，每一次都要蛋液 和奶油充份融合。

3）搅拌至蛋液和奶油完全融合以后，倒入低粉轻轻切拌均匀， 菠萝皮。

4）面团分割成8份，滚圆并松弛15分钟。

5）将菠萝皮面团搓成条，分割成8份

6）左手拿起一块菠萝皮放在手心稍微按扁。

7）右手拿起一块面团放在菠萝皮上面。

8）右手捏住面团，双手双向慢慢用力，使得菠萝皮慢慢的将面团包到 2/3就好。

9）包好菠萝皮的面包放在烤盘上，表面扫上一层蛋液。

10）用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子，再进行最后发酵，至到2倍大。

11）烤箱预热180度，中层烤20分钟。

*** 当我搅拌好菠萝皮时，发觉到很湿软，跟本搓不成团来包面团。 我自己再加点面粉和奶粉。直到可以拿起搓成团为止。 想请问各位糕手们，酱加法对吗？ 我是乱乱加的啦！

2010年給孩子的第一份礼物。

最近Radio不是常播个广告，只要一块钱就能买到一部电脑辞典和学习卡吗？ 想到家里的那个已坏了，再说又想到加多一块钱又可以买多部小的和加学习卡。那两兄弟以后可以各自 用一部，不用争了。所以，我和老公就先到大众书局问价钱。哇！听了后，真的有吓到咯！！ RM1598.00加一块钱RM1599.00 哇佬耶！我们跟售货员说要考虑。她还一直跟我们说你今年不买明年没酱样的Offer了咯！ 我跟她说考虑后会到回来买。 我家乡的那间The Store里面有卖，刚好老公朋友在那里打工，就托他在那问看还有折扣吗？后来他给了我们个好消息，原来家乡那里卖的配套还包括旧机trade in扣RM200块咧！呵呵。那当然是回家乡买咯！ 结果就在31-12-2009当晚，买下了那个电脑辞典。RM1598+RM1.00=RM1599 扣了RM200 总共RM1399.00 兴啊！省回两百块钱。以为可以省回让我慢慢买烘焙材料。谁知隔天老公就用那两百块买了，他喜欢的运动鞋。炸到。。 这就是大机，送给老大的。里面有真人发音，中英马三种语言，全荧幕多字手写，生活百词图写。 还有中英马三种试考题和作文。加的学习卡里面有UPSR,PMR,SPM的试考题温习和做参考。 这部小机就给老幺，他还没积极的学习怎么用咧！ 晕～

超有效的减肥产品～JUS MATE 5～

这产品是我国一个医生研发出来的产品。我自己也在服用当中。想知道更多关于产品的资讯。 请看以下网址 http://tiongsiewping.dietmate5.com 让我们跟肥胖说再见吧！

巧克力戚风

自从拿了阿米家的戚风食谱，又勾起我烘戚风的瘾了。所以又烘了这个巧克力戚风。 哇！这个食谱真的没话说咯！，真的够松软的喽！我一定会再烘的喽！哈哈～

班兰罂栗籽戚风

之前都在烘面包，已好久没烘戚风了。后来在阿米的厨房看到她的班兰戚风，听她说到酱样松软，就怀念 戚风那软绵绵的口感。想到家里有足材料，回去就照着阿米的食谱弄。想不到真的超松软的耶！ 应该是班兰香精放得不够多，所以看到的是酱样的浅青色。 这次敢敢放多点罂栗籽，口感真的不一样哦！咔加咔加的咧！哈哈 排美美的放入便当盒里，当明天的早餐咯~ （食谱请参考阿米家）

爱心Tuna面包和辨子香肠面包

看过Carol的面包食谱后，就爱上烘面包咧！刚好看到家里有Tuna罐头，就想试看这款的面包做法咯！那两条 香肠是特别加做的~因为曾在本食铺看过酱样的做法，又想试做咯！哈哈~ 好奇怪哦！做法都跟足了，可是第二次发酵，发不起来酱耶！

枫糖核桃肉桂卷

这面包我想弄很久了。昨天突然想到这面包还没试过，放工后。晚餐随便吃点就开始弄了。 这面包我很满意喽！这次有加点面包改良剂，烘出来的面包真的是比之前做过的面包松软咯！ 连老公都说：唔~这次做的面包很好吃咧！有够松软哦！哈哈哈~ 馅料呢！我是随意的把家里有的材料都放进去。枫糖和肉桂粉我改放葡萄干和肉松，出来的味道也不错吃下哦！ 这食谱应该叫～葡萄干核桃肉松卷～吧！哈哈 （食谱请参考Carol自在生活）

～做小饼赚大钱～

星期六逛市集看到这本食谱，习惯性就拿来翻看。哇！好多饼干食谱哦！新年也快到了， 就买本回去吧！明年的过年饼就添加很多新口味咯～呵呵呵～

麦片杏仁玛芬

这玛芬是ching第一次送我的见面礼哦！我家人都说很好吃，昨天自己烘了这玛芬。 嗯！真的很好吃哦！ 再看看里面，很松软。虽然外皮有点硬，可是里面软软的，再加上咬到麦片和杏仁很香~

卖相还不错吧！第一次烘出来，我嫌不够上色，结果再烘多10分钟就出来酱样的颜色。

我老公说酱样才美吗？不然白白的像还没熟咧！哈哈~

免揉～香肠洋葱马铃薯面包

这个免揉的面包正适合我这懒得揉面团的人。呵呵～ Ching还欢迎我加入懒人俱乐部咧！哈哈～ 在混合面团的时候，最后我才加入牛油。会是酱样的关系导致我的面团湿湿的吗？ 等下要赶开请教人了~

烘出来是酱样的喔！不敢再烘下去怕会焦掉。所以就酱样白白的咯！感觉不美咧！

其实ching食谱里装饰是放蟹柳和芝士，哎哟！没买到咯！就扫上点蛋液后，铺

上火腿做装饰。

芒果干椰香玛芬

最近看到博友Ching厨房的杏桃干椰香玛芬，就想到家里有芒果干，不然把它改版吧！我就弄了 芒果干椰香玛芬。呵呵～味道呢！怎么说咧！有点甜甜酸酸又带有椰香味，都几特别下的。 出炉了咯。 看看～怎么没有发得高高的。而且烘到颜色怎么不均匀的咧！搞不懂咧～

再看看里面～为什么有像青青似的咧！

看到吗？在烤的当时发到高高的哦！烤好后怎么会酱咧！有点失望咯～

（食谱参考Ching厨房的杏桃干椰香玛芬）

布朗尼蛋糕～Chocolate Brownie Cake～

这个布朗尼蛋糕是我做得较成功的蛋糕了。家人都称赞说好吃咧！

这蛋糕很松软，巧克力味很香，加了核桃咬下去脆脆的,有看到吗？我故意不弄碎它，才会有咬劲嘛！呵呵~ （食谱里有加葡萄干，我忘了买所以没加）

小朋友都比较喜爱巧克力口味的蛋糕，我家的两个小瓜超爱这口味，

每次都不够吃，哈哈哈~

（食谱参考烘焙食谱1000道）

香肠面包和火腿面包

热哄哄的面包出炉咯~ 奇怪的是为什么烘出来酱样的颜色的？ 颜色不均匀咧！

扫上蛋黄和撒上芝麻，进烤箱咯~

第二次发酵后的面包。

（食谱参考于ching厨房的毛毛虫香肠面包）

100Yen 败的货。

上星期听ching说，家乡那里开了家100 yen。回到家乡二话不说就拉了两个 儿子就去那里看有没货败。结果就败了这个timer回来。这个计时器还蛮好用的哦！方便我做面包时，帮我计第一次第二次发酵的时间噢！

我的第一个烤炉。

登~登~登~登~这就是我的新烤炉了。 购于24-10-09，是我精挑细选买到的，希望不要选个烂橙就好。哈哈~ 其实在Giant就看到了，那里的价钱是RM299.00。幸好我又提议再去Tesco 看看，哇！看了后，不用考虑了，直接买。因为Tesco便宜30块钱，RM269.00。30块钱还可以买很多材料咧！呵呵~

香肠面包卷

这３个是老大的杰作还可以吧！哈哈～

因为赶时间唯有快手快脚的拍了，也没拿个漂亮的盘子上镜。歹势～　

毛毛虫香肠面包

看到右边的那个吗？这是我家老大的杰作。

6款~我的心机钻石级面膜~详细说明

十五胜肽胺基酸晶鑽面膜 功效：新研發以15胜肽為主要成分的面膜，添加了多種活膚成分，可增加肌膚的保濕度，促進肌膚新陳代謝 ，快速軟化角質，迅速恢復淨白透亮~更添加亮白成分，除了亮白能活化肌膚，讓妳持續保有一張緊緻、光滑的臉龐！

高麗人參鑽石面膜

功效：添加紅人蔘等植物精華，使肌膚能充分吸收養分紅人蔘所含的微量元素，可潤澤肌膚加上高含量玻尿酸後，更是擁有保濕滋潤力，肌膚更為光滑柔嫩及保濕能適度補充肌膚所需營養，改善粗糙、缺水、龜裂等現象，促進更持久的嫩白膚色，防止乾燥而產生皺紋，肌膚由內而外自然展現出晶瑩而亮麗的光彩重新展現年輕肌膚的柔滑感覺和彈性！

深海魚子精華鑽石級面膜

功效：魚子精華中濃縮了珍貴的DNA成分，還有許多幫助肌膚正常運作的元素能活化肌膚，成為絕佳美膚珍品，其中所含的魚子萃取物，富含維他命、礦物質和許多有益的胺基酸更能發揮前所未有的逆轉功效，讓您的肌膚像嬰兒般的細緻光滑喔！

燕窩膠原蛋白鑽石級面膜

功效：將燕窩與膠原蛋白添加於面膜中，給肌膚雙重滋潤簡單保持肌膚水嫩、彈性光澤含高效保濕因子，能預防乾燥，粗糙老化現象產生具改善膚質，供給肌膚養分，並能活化肌膚，加強代謝功能使肌膚回復正常之張力並預防細小皺紋，增加肌膚之彈性

海洋深層水鑽石級面膜

功效：萃取自深海海洋深層水，純潔無污染，富含多種微量礦物質，能滋潤肌膚，補給肌膚在日常生活中所需水分，恢復肌膚彈性 ，讓肌膚飽滿有光澤！

金盞花舒緩鑽石面膜 功效：將多種植物性保濕成分以及金盞花萃取液注入在精華液中，讓你在敷臉的過程中，能使多種保濕成分以及養分充分滋潤肌膚 完全滲透至肌膚深層，讓潤澤持續停留敷完後，更有金盞花淡淡花香，讓你使用後更加清爽，使肌膚充滿彈性和水嫩的光澤感！

17款~我的心机面膜~ 详细说明

竹炭面膜 (2009年新款) 功效：添加高含量Q10、膠原蛋白、玻尿酸等保濕活化因子，對各種膚質均有保濕、修護的效果。超服貼的竹炭面膜布材質能將面膜中的精華液的成份緊緊鍞於肌膚，除了驚人的保濕力之外，竹炭面膜布，內含活性炭成份更可清除臉部毛孔髒污。

櫻花嫩白光采面膜 (2009年新款) 功效：櫻花嫩白光采面膜，不只有淡淡的櫻花香味，更精萃西印度櫻桃，讓西印度櫻桃裡天然的維化命C深入調理毛孔，滋養肌膚改善暗沉，讓肌膚維持不緊繃的清爽狀態，還給肌膚明晳光采，再加上玻尿酸與多種植物精萃，其金盞花獨特效果，從古以來即可修護、舒緩肌膚，溫和的平衡油脂分泌，同時給你健康好氣色！

埔里酒粕面膜 功效：天然的酒粕活酵母、高嶺土含豐富的氨基酸、維生素、礦物質能加速肌膚淨白、保濕，使肌膚水嫩、彈性與光澤，酒粕含有麴菌素，因此雖然看起來不起眼，但是推出後成為愛美消費者口耳相傳的美容聖品，供不應求，新一代配方，不需加水，成份更精純，溫和，敏感肌膚也適用！深入肌膚 反轉時光∼美麗不需多花錢 ！清酒粕裡面含有豐富的酵母菌、蛋白質、胺基酸，以及維生素等成份，因此將它以均質乳化機加工後，製作成清酒粕面膜，酒粕中所含有的成份[ 麴菌 ]是一種天然的活性酵母菌，使肌膚清透白皙並能促進肌膚的新陳代謝， 改善肌膚方面等等問題，可使肌膚更光滑細緻 ！！

珍珠粉蛋白面膜 功效：添加「珍珠粉蛋白」，可提升肌膚活力，保持肌膚的水份及彈性，特別推薦乾燥無彈性膚質使用。珍珠蛋白的親膚性可使肌膚維持極佳的保水度，在面膜中添加可使水份不流失外，亦極有滋潤度，敷後如絲緞般柔滑~~

蘆薈維他命E修護面膜 功效：含天然蘆薈美膚因子，對肌膚之修護、使膚色變明亮，蘆薈具有高度保濕及修護功能，可使臉部肌膚有效預防乾燥，以及粗糙老化現象產生 ，供給肌膚養分，達到晶亮效果，讓肌膚呈現健康白皙的膚色，使臉部膚質更具光滑與彈性輕輕鬆鬆還你明亮光澤的肌膚！

綠茶草本抗痘面膜 功效：添加綠茶成分，尿囊素成份改善皮脂活性、油脂分泌、油膩不潔肌膚 ，粗大毛孔、面皰肌膚 Bye Bye 囉

綠茶薏仁淨痘面膜 功效：綠茶可抗氧化，綠茶含有大量的兒茶素，是目前當紅的抗氧化成份，內含兒茶素成分，恢復肌膚光澤晶亮，可修復肌膚，回復亮麗光采，薏仁對皮膚粗糙很有幫助，將兩者合在一起更可使肌膚達到保濕的效果~使肌膚呈現極佳的光滑及亮麗光采

牛奶保濕美白面膜 功效：溫和的牛奶香，完美乳清蛋白敷在臉上，可以立即改善臉部肌膚粗糙、無光澤的問題使肌膚重現完美，柔細光滑，白皙細膩，增加肌膚彈性保濕、舒緩、平滑及明亮膚色多項功效，讓肌膚滑嫩透明感，嫩白柔細牛奶中含豐富的蛋白質、維生素A、B、E，可緊緻肌膚，恢復彈性~牛奶中天然的醣類搭配保濕劑，對於保濕有極佳的效果，長期使用肌膚會更明亮透白！

深層角質清潔面膜 功效：含蛋白酵素，加速肌膚新陳代謝，更新老廢角質，另添加龍膽草萃取液、桑椹萃取液、甘草萃取液、西印度櫻桃萃取液，全方位改善肌膚問題，使肌膚保祭晶瑩剔透，白皙自然的膚色，利用天然的酵素來溶解角質深層清除積存毛孔的污垢，還給妳如新生班的肌膚，讓肌膚如雞蛋般光滑細緻，大量取自植物果實萃取精華，深度潤澤細緻肌膚，特有的角質保養膠，對肌膚的滋潤度不錯，能溫和地呵護嬌嫩膚質喔！

淨化調理面膜 功效：針對偏油性肌膚所設計，具有肌膚、抑制油脂分泌，使肌膚看起來更清晰、光滑溫和不刺激，徹底清除堆積於毛孔內污垢及老化角質，促進表皮代謝， 使肌膚晶瑩剔透肌膚無角質負擔時，才能有效吸收潤白成分，讓肌膚白皙亮麗長效保濕精華液，並添加高效保濕因子，為肌膚補充大量水分，讓肌膚不再乾燥缺水讓妳擁有一張水嫩嫩的臉！！

熊果素亮白無暇面膜 功效：熊果素能有效抑制酪胺酸酶的活性，能阻斷黑色素形成，使肌膚回復透白柔嫩，再搭配多種含豐富維他命C的天然植物萃取，能充分改善肌膚色素沉澱不均及膚色暗沉現象，讓你肌膚亮白同時更能加強代謝，還你靚白好臉色！！

蠶絲蛋白緊緻面膜 功效：此款面膜添加了蠶絲蛋白，它可促進膠原蛋白的生成，加速肌膚傷口的癒合速度、增加肌膚彈性，蠶絲蛋白內含豐富的胺基酸可對抗自由基的形成及避免紫外線對肌膚造成的傷害，更添加了玻尿酸，更是擁有極佳的保濕能力，適度補充肌膚所需養份，改善肌膚缺水現象，使保養後的肌膚清爽不油膩，更加柔嫩細緻！！

薄荷膠原蛋白面膜 功效：這款最新研發薄荷面膜，薄荷腦是由植物提煉出來的成份具清涼效果功能，氣味清爽可以提神~並添加高含量膠原蛋白，含高效保濕因子，預防乾燥!!供給肌膚養分，讓肌膚呈現健康柔皙的膚色~天然的多樣營養素，讓肌膚飽滿有光澤!天然植物薄荷配方，清涼醒膚肌膚不乾燥，讓你在炎炎夏日中同時享受清涼喔~ 葡萄籽靚白面膜 功效：研究顯示葡萄籽萃取物的抗氧化能力遠超過維生素C及維生素E!且易被人體快速吸收，有利於體內維生素C的再利用 ，花青素的抗氧化效率比維生素C高18倍，同時它可以增強維生素C的效用，使皮膚代謝良好，預防黑色素囤積，為天然的防曬物質，讓皮膚更白晢潤澤 ，保護肌膚免於紫外線的荼毒並預防膠原纖維及彈性纖維的退化，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產生，使肌膚的年齡加密！ 左旋C面膜 功效：促進皮膚代謝，恢復肌膚光澤，幫助恢復肌膚光彩、減少細紋，使肌膚展現出光澤，拒絕黑色素沉澱；維他命Ｃ可以保護皮膚，防止皮膚老化，具緊膚的作用，有還原黑色素、淡化黑斑、除斑防皺的功效，掃除暗沉，給你白晳、透亮，水嫩晶瑩剔透的肌膚，防止皮膚老化，具緊膚的作用，有還原黑色素、淡化黑斑、除斑防皺的功效，掃除暗沉，給你白晳、透亮，水嫩晶瑩剔透的肌膚，讓肌膚水水嫩嫩，白晳亮麗！ Q10膠原蛋白面膜 功效：以日本嚴選精緻萃取的膠原蛋白精華原液Ｑ１０為主要配方，膠原蛋白可以促進肌膚彈力提升搭配海藻精華液加倍嫩膚保濕能力肌膚光滑亮麗，讓你維持年輕與活力，保有健康美麗。 玻尿酸保濕面膜 功效：含高度玻尿酸成分及膠原蛋白成分等，膠原蛋白是人體肌膚的主要成份約佔人體蛋白的25%--35%，肌膚中所含膠原蛋白愈高，肌膚愈豐盈柔嫩。加上玻尿酸後，更是擁有極佳的保濕滋潤力，讓肌膚更為光滑柔嫩及保濕內含多種植物精華，能適度補充肌膚所需營養，改善粗糙、缺水、龜裂等現象。這款面膜能於吸收後立即在表皮形成一層親水性薄膜，使用上卻清爽不油膩，容易吸收讓保養後的肌膚更加柔嫩細緻，猶如絲絨般的感覺！ >