烤好后，待凉了。切了一小块，试味。味道不错，咸咸香香的。
可能蛋糕里的牛油还没渗透出来吧！口感觉得有点干干的。
都怪自己把持不住咯~ 再等明天看吧！
今天带了些上班当早餐，口感就有点不同了噢~~
真的好吃到。。。。。
所以hor, 一定要隔夜才切片来吃哦！
香浓芝士牛油蛋糕 CHEESE BUTTER CAKE
取自：YUM YUM 第66期
材料：
牛油 250 克
幼糖 180克 （我用160克）
鸡蛋 5粒
发粉 1 1/2小匙
面粉 250克 过筛 我直接用自发粉，所以就没有用发粉
Cheddar Cheese 150克 刨丝
适量Cheddar Cheese ，刨丝，撒在表面上用
注: Cheddar Cheese可分为片装和块装，我是用块装的就可用刨的。
做法：
1） 牛油加入幼糖拌打至松软，逐粒加入鸡蛋拌打至松发。
2） 加入面粉和发粉（或自发粉）以及Cheddar Cheese丝拌匀，倒入烤模里，撒上Cheddar Cheese 丝。
3） 送入预热烤箱以180度烤45分钟或至熟即可取出，待冷切块享用。
（若要吃到更加美味的蛋糕，建议将蛋糕放置室温下隔夜才切片食用，不需要冷藏）
