第一次用面包机做土司。想想hor~有了这面包机也真的方便很多耶!以前没面包机时,用双手揉面团真的揉到双手快断掉了。现在~哼。。把材料都放进去,等3小时。热哄哄的面包就出炉喽!哈哈~ 幸好当时我敢敢下决心去把它搬回家咧!啊~不然,每次看到搏友家热哄哄的面包,就心痒痒咯!
这土司我是用了阿米家的马铃薯土司食谱。我自己加了核桃,哇!口感更佳。 我很喜欢核桃,每次回乡都会买2~300 gram收着。 核桃营养丰富,有强肾补脑的作用,还能延缓老化咧!吃多多都没关系啦!养生嘛!
马铃薯土司
材料:
130g 马铃薯蒸熟压成泥(我用170g马铃薯泥)
300g 高筋面粉
50g 幼糖
2g 盐
4g 面包改良剂
8g 酵母
50g 牛油
80g 全脂牛奶
鸡蛋一粒
做法:- (以 Kenwood BM250 面包机為准)
1. 面包机设定:程式(4)甜面包包,面包分量:500克,烘焙度:低度。
2. 將所有材料依以上次序放入面包机焗盆內,將焗盆放回面包机內,按开始键。
3. 程序完成后,將面包取出放涼架上最少30 分鐘,切片。