2010年3月3日 星期三

简易蜂蜜小蛋糕。

昨天吃过晚餐后想到,明天的早餐要吃什么。面包也吃完了,老公还问我明天吃什么。 这几天他每天吃肉干夹面包也吃到怕了吧!这几天加班也累到没力做蛋糕了。 后来就翻翻孟老师的100道蛋糕食谱看看有没有简单又senang的食谱。 结果找到这道很senang又简单的食谱~ 蜂蜜小蛋糕~ 真的超容易的咧!连我酱笨手笨脚的都很快的做好了哦!
我做了4个,用美美的纸杯。超方便的哦!
口感不错哦!够松软,也不会太甜。出炉就忍不住吃了半个。适合正在减肥计划的我哦!哈哈~
哪。哪。哪。这款纸杯hor。我想送几个给一个人哦!喜欢吗?
食谱来自孟老师100道小蛋糕。
简易蜂蜜小蛋糕。
材料:
栗米油 - 20g
蜂蜜 - 30g
全蛋 - 2粒
细砂糖 - 20g
低筋面粉 - 50g
发粉 - 1/4小匙
做法:
1) 栗米油与蜂蜜放在同一容器中,用隔水加热法,用汤匙搅匀待冷备用。
2) 全蛋加细砂糖用搅拌机搅打,打至颜色变成乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线条状,
不会立即消失。
3) 过后筛入低筋面粉及发粉,接着倒入做法(1)的材料,用打蛋器从容器的底部刮起
搅匀至无颗粒的面糊状。
4) 改用橡皮刮刀将附着在容器边上的面糊刮拌均匀。
5) 将面糊刮入纸杯内约8分满,放在室温下静置5分钟左右。
6) 烤箱预热后,用160度烘烤15 ~20分钟左右。
(这是我用ELBA35L烤箱的温度噢!)
* 材料内含有蜂蜜,需注意烘烤时底火温度,不要太高温,否则底部易烤焦。
* 静置后的面糊,成品的组织较细密。

4 則留言:

  1. 喜欢!喜欢!
    是。。结婚的。。。
    登。。登。。登登。。
    (结婚音乐交响曲。。。)
    呵呵!!
    言归。。
    那食谱那么senang吗?
    你做得不错下。。。
    我们一起加油啦!!

    回覆刪除
  2. 董夫人。。
    我是想送给一个在今年要结婚的博友啦!不好意思~ 你要下次了咯!呵呵。。这个玛芬真的是很senang的啦!你也试看看。

    回覆刪除
  3. 秀萍,那个人该不会就是我吧!
    paiseh,我对号入座了。
    哈哈~~

    这个蜂蜜小蛋糕我做过,
    口感确实非常的松软,
    不过也很粗糙咯!
    我不是很喜欢。

    回覆刪除
  4. ching..
    哎哟!酱快就猜到,不好玩了啦!哈哈。。
    是啊!送给你的啦!我觉得最适合你了不是吗?
    等灯灯灯了嘛!不是吗?哇咔咔~

    回覆刪除