2010年9月20日 星期一

马铃薯+核桃土司

第一次用面包机做土司。想想hor~有了这面包机也真的方便很多耶!以前没面包机时,用双手揉面团真的揉到双手快断掉了。现在~哼。。把材料都放进去,等3小时。热哄哄的面包就出炉喽!哈哈~ 幸好当时我敢敢下决心去把它搬回家咧!啊~不然,每次看到搏友家热哄哄的面包,就心痒痒咯!
这土司我是用了阿米家的马铃薯土司食谱。我自己加了核桃,哇!口感更佳。 我很喜欢核桃,每次回乡都会买2~300 gram收着。 核桃营养丰富,有强肾补脑的作用,还能延缓老化咧!吃多多都没关系啦!养生嘛!
看看这土司,真的软到不行了。站都站不稳了耶~ 哈哈。。 这食谱我超喜欢的。不擦酱也很好吃耶!我还会再做的咯~ 来来再来张近照。看看够松软吧!

马铃薯土司

材料:

130g 马铃薯蒸熟压成泥(我用170g马铃薯泥)

300g 高筋面粉

50g 幼糖

2g 盐

4g 面包改良剂

8g 酵母

50g 牛油

80g 全脂牛奶

鸡蛋一粒

做法:- (以 Kenwood BM250 面包机為准)

1. 面包机设定:程式(4)甜面包包,面包分量:500克,烘焙度:低度。

2. 將所有材料依以上次序放入面包机焗盆內,將焗盆放回面包机內,按开始键。

3. 程序完成后,將面包取出放涼架上最少30 分鐘,切片。

7 則留言:

  1. 我不会做。。。来吃你的好了^^

    回覆刪除
  2. wakaka
    知道它的作用勒
    现在可以吃到美味的面包
    是不是很有满足感勒

    回覆刪除
  3. 我也是不会做面包的,到你家吃就好了.

    回覆刪除
  4. 你的面包真的软到不能(站)叻!哈哈哈。想问下可以不放面包改良剂吗?

    回覆刪除
  5. Cherry..
    好啊!拿多几片吧!哈哈~

    Pynn..
    是耶!有料面包机就不用变大力水手了。吃到松软的面包是很有满足感的喽! 哈哈~

    tracylow..
    来啦!来啦!欢迎你来。。

    fannytam..
    这食谱我是抄自阿米家的耶!你也可以问问她看,不过不放改良剂应该没问题的啦!

    回覆刪除
  6. 有了面包机,看到你越战越勇了。。嘻。。我呢。。最近很偷懒。。虽然有面包机代劳。。可是。。就是懒。。唉。。快快帮我赶走懒虫。

    祝:中秋节乐团圆。:)

    回覆刪除
  7. Michelle..
    有了面包机还真的很方便耶!把材料都放进去等3小时多就行了啦!每次都吃cake也会怕的啦!就换换口味吃下面包喽!等懒虫找上我,我也懒得做了咯~ 哈哈。。

    回覆刪除