2010年7月7日 星期三

~萝卜杯子蛋糕~

之前看过很多博友做过这蛋糕,我还一度怀疑拿红萝卜做牛油蛋糕会好吃咩!
后来拿了Min's家的食谱就动工做了这蛋糕。
牛油蛋糕是要等第二天才好吃的嘛!所以要‘忍’住,明天上班才吃吧!
上班时,老的问我:今天吃什么cake啊!我说:萝卜cake。他做个抹汗的动作,
我说又还没吃,你抹什么汗啊!吃了才知道好不好吃嘛!
这蛋糕很香咧!松软度刚刚好耶!赞~赞~赞~ 我还会再做哦!
看看食谱这蛋糕也算蛮健康的蛋糕哦!呵呵。。
到了中午,我就故意再问他:早上的cake好吃吗?他说:emm,不错啊!蛮软的。
我就知道他这人是吃软不吃硬的。哈哈~ 所以说,这蛋糕有够松软的咯!

食谱来自Min's Blog

~萝卜杯子蛋糕~

材料:

175g 萝卜丝

100g 葡萄干

100g 核桃碎

175g 牛油
175g 细糖 (我减到150g)
1tsp vanilla essence
3 颗蛋
200g 自发面粉
1 tsp 肉桂粉 (我没放)
做法:
1) 把牛油和糖打发。
2) 蛋一颗一颗加入, 搅拌均匀。
3) 加入vanilla essence
4) 筛入面粉还有肉桂粉。搅拌均匀。
5) 加入葡萄干, 萝卜丝还有核桃碎。 搅匀。
6) 把面糊放入烤杯。
7) 放入预热170'C的烤箱, 大概35分钟。

5 則留言:

  1. 看你形容到如此美味,
    我也好想挑战。
    可是我怕味道如果怪怪每人吃的话,
    我肯定会被念死了。

    食谱我先带走,有机会才试吧!

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  2. Ching。。
    我之前也是像你酱认为哦!可是试过之后,味道不会怪咧!而且还很好吃涅!不仿一试啦!反正你家有很多小瓜,会有人帮你搞掂的啦!别怕~

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  3. 秀萍,我家的小瓜嘴很叼的。
    他们不会喜欢这款蛋糕的。

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  4. 这款蛋糕我吃过。。。不过,我吃不多的。。所以,做了一次就没做了。:)

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