2010年5月21日 星期五

柠檬牛油蛋糕

这个蛋糕很多博友都做过,我也来凑凑热闹。因为这口味还没试过嘛!食谱来自Ching
当蛋糕送进烤箱后,我才想起漏了加植物油咧!哎哟哟~ 后来想到有些博友做也没放植物油啊!应该没问题啦!

蛋糕出炉后就用叉把它插到很多洞洞,就马上把柠檬糖浆倒在蛋糕上待凉咯~ 昨晚迫不及待的切了一块来尝尝,应该是缺了那植物油的关系吧!蛋糕口感干干的咧! 蛋糕也散到不成糕形。所以只拿几块拍照留念算了。

不过hor,这蛋糕味道不错哦!有柠檬香,酸酸甜甜的。赞赞赞 (^.^)

还会再做哦!

11 則留言:

  1. aiyo ! 最近很多人做哦
    我到现在还没有买柃檬
    够力!

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  2. PynnLee。。
    我也是前天快快去买来做的咧!做了才干愿啊!呵呵~
    而且哦!味道真的不错的哦!不悔此做哦!呵呵~~

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  3. 植物油?你是指菜油吗?我也没有放。为什么你的会散?太干吗?

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  4. 键轩惠娘。。
    是咯!有点干咯!不过味道不错啦!我就是也看到你没放啊!可能你有多加牛油,我没加喽!没关系,下次再试过。

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  5. 秀萍,这是牛油蛋糕不需要再加植物油了啦!
    不过我猜想你应该是指菜油吧!
    菜油x植物油, 菜油=玛芝林

    如果你没有菜油的话,可以全部以牛油替代。
    没关系的。

    蛋糕太散我觉得可能是自发粉发过度的因素,
    下次可以尝试将自发粉改成低筋面粉+1小匙发粉看看。

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  6. oic,原来菜油是玛芝林哦!我以为是植物油咧!我的蛋糕是表面有点硬,切时散咯!

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  7. 原来你误会了菜油是植物油。
    我没有多加牛油,是一样的分量。
    可能如ching所说,是粉的关系。
    最重要加粉的时候,不要用搅拌机。

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  8. 键轩惠娘。。
    我加粉后是用刮刀的啊!可能搅拌的关系啦!我刮时觉得面糊有粒粒就多搅拌了几下吧!谢谢指教~

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  9. 我也觉得有点干,放了2天后,才觉得比较好吃。。还在想以后做的时候要不要加多1粒鸡蛋下去才不会这么干。。

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  10. 仪妈。。
    这有什么历害喔!还有待改进咧!

    阿莫。。
    是吗?原来你也酱觉得哦!不过hor,怕放不到2天已被扫光光了咯!因为第二天我和老的已扫去一半了。问他好吃吗?
    (不出声)应该是好吃到出不到声吧!(自我安慰)

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