去年刚学烘焙，今年第一次烘的年饼。还买了年饼食谱，希望今年可以吃到跟往年不
要送进烤炉咯！看到那唯一的白色纸杯吗？我买这红色纸杯里出现唯一的白纸杯。
之前有的纸杯做了杏仁酥，所以还有剩的面团就用饼模，弄了这几款的模样～
也是第一次弄这饼模，哎哟！弄到有厚有簿的喽～
用饼模烤出来的，就这个模样了喽！
弄了这么多还是排不满一罐～晕～
这些就是我最近烘的年饼，左边的是杏仁酥，看到里面也是不满的呵！因为被偷吃了喽！
食谱迟点才ｐｏｓｔ上来，歹势 （*.*)
今天看到blog友董夫人叫我去她家领奖。我一头雾水咧！去她家领什么奖哦！
马上去她家看看。好感动哦！感动的是，我和董夫人认识不久，而且我的blog也
没什么看头，也没什么好吸引人的blog。竟然也会拿到奖。真的要谢谢，
董夫人颁这个奖给我。来来来亲一个，（^.^)哈哈！
说真的，我们真的很有缘，星座也一样，名字里也有个萍字，呵呵。 1。有个快乐的家庭。
2。有两个健康，听话的儿子。
3。2009年第一次带孩子到韩国旅游。
4。2009年学会了做蛋糕，饼干和面包。
5。2009年有了自己的部落格。
6。看着爱的人和孩子吃我做的蛋糕。
7。买了生平第一个烤炉。
8。认识了很多贴心的博友及烘焙高手。
9。虽然上班，还能忙里偷闲写部落，玩烘焙。
10。第一次在部落格领奖。
菠萝包是我爱吃的面包之一咯。当我看到这食谱，就马上抄下，放工后就回家试做了。
哇！这菠萝包好吃噢！刚烘好，我就迫不及待的吃了一个，外皮酥脆里面松软的哦！
可能是我揉面团的手势越来越顺手了吧！呵呵。
第一次烘的菠萝包，算满意的咯！够松软够酥脆咯。。哈哈
在等最后发酵哦！中间两个已经发到菠萝皮都包不住了咧！哈哈。。
食谱源自（美食天下） 脆香菠萝包 份量约8个
面包体材料：
高筋面粉 = 300g，
奶粉 = 20g，
盐 = 3g，
细砂糖 = 60g，
鸡蛋 = 1粒，
即溶酵母 = 5g，
水 = 120g，
奶油 = 30g，
甜面团做法。
菠萝皮材料：
低筋面粉 = 100g，
糖粉 = 50g，
盐 = 半小匙，
蛋液 = 30g，
奶粉 = 10g，
奶油 = 60g，
做法：
1）60g奶油室温软化后，用打蛋器打到发白。
2）倒入糖粉，盐，奶粉搅拌均匀。再分3次倒入蛋液，每一次都要蛋液 和奶油充份融合。
3）搅拌至蛋液和奶油完全融合以后，倒入低粉轻轻切拌均匀， 菠萝皮。
4）面团分割成8份，滚圆并松弛15分钟。
5）将菠萝皮面团搓成条，分割成8份
6）左手拿起一块菠萝皮放在手心稍微按扁。
7）右手拿起一块面团放在菠萝皮上面。
8）右手捏住面团，双手双向慢慢用力，使得菠萝皮慢慢的将面团包到 2/3就好。
9）包好菠萝皮的面包放在烤盘上，表面扫上一层蛋液。
10）用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子，再进行最后发酵，至到2倍大。
11）烤箱预热180度，中层烤20分钟。
*** 当我搅拌好菠萝皮时，发觉到很湿软，跟本搓不成团来包面团。 我自己再加点面粉和奶粉。直到可以拿起搓成团为止。 想请问各位糕手们，酱加法对吗？ 我是乱乱加的啦！
最近Radio不是常播个广告，只要一块钱就能买到一部电脑辞典和学习卡吗？
想到家里的那个已坏了，再说又想到加多一块钱又可以买多部小的和加学习卡。那两兄弟以后可以各自
用一部，不用争了。所以，我和老公就先到大众书局问价钱。哇！听了后，真的有吓到咯！！
RM1598.00加一块钱RM1599.00 哇佬耶！我们跟售货员说要考虑。她还一直跟我们说你今年不买明年没酱样的Offer了咯！ 我跟她说考虑后会到回来买。
我家乡的那间The Store里面有卖，刚好老公朋友在那里打工，就托他在那问看还有折扣吗？后来他给了我们个好消息，原来家乡那里卖的配套还包括旧机trade in扣RM200块咧！呵呵。那当然是回家乡买咯！
结果就在31-12-2009当晚，买下了那个电脑辞典。RM1598+RM1.00=RM1599 扣了RM200 总共RM1399.00
兴啊！省回两百块钱。以为可以省回让我慢慢买烘焙材料。谁知隔天老公就用那两百块买了，他喜欢的运动鞋。炸到。。
这就是大机，送给老大的。里面有真人发音，中英马三种语言，全荧幕多字手写，生活百词图写。
还有中英马三种试考题和作文。加的学习卡里面有UPSR,PMR,SPM的试考题温习和做参考。
这部小机就给老幺，他还没积极的学习怎么用咧！ 晕～
