之前看过很多博友做过这蛋糕，我还一度怀疑拿红萝卜做牛油蛋糕会好吃咩！
后来拿了Min's家的食谱就动工做了这蛋糕。
牛油蛋糕是要等第二天才好吃的嘛！所以要‘忍’住，明天上班才吃吧！
上班时，老的问我：今天吃什么cake啊！我说：萝卜cake。他做个抹汗的动作，
我说又还没吃，你抹什么汗啊！吃了才知道好不好吃嘛！
这蛋糕很香咧！松软度刚刚好耶！赞~赞~赞~ 我还会再做哦！
看看食谱这蛋糕也算蛮健康的蛋糕哦！呵呵。。
到了中午，我就故意再问他：早上的cake好吃吗？他说：emm,不错啊！蛮软的。
我就知道他这人是吃软不吃硬的。哈哈~ 所以说，这蛋糕有够松软的咯！
食谱来自Min's Blog
~萝卜杯子蛋糕~
材料：
175g 萝卜丝
100g 葡萄干
100g 核桃碎
175g 牛油
175g 细糖 （我减到150g)
1tsp vanilla essence
3 颗蛋
200g 自发面粉
1 tsp 肉桂粉 （我没放）
做法：
1） 把牛油和糖打发。
2） 蛋一颗一颗加入， 搅拌均匀。
3） 加入vanilla essence
4） 筛入面粉还有肉桂粉。搅拌均匀。
5） 加入葡萄干， 萝卜丝还有核桃碎。 搅匀。
6） 把面糊放入烤杯。
7） 放入预热170'C的烤箱， 大概35分钟。
